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Ceasa-ES inaugura Banco de Alimentos em parceria com o Sesc

Tue, 31 Mar 2026 16:57:00 GMT

Nesta terça-feira (30), a Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) realizou uma solenidade para inaugurar o “Banco Ceasa-ES de Alimentos”, em parceria com o Serviço Social do Comércio do Espírito Santo (Sesc-ES). A iniciativa visa instalar uma nova unidade do “Sesc Mesa Brasil” na principal central de comercialização do Espírito Santo, localizada em Cariacica. Com o novo espaço, o esperado é que a capacidade de arrecadação e distribuição de alimentos do programa no Estado aumente cerca de 20%.

O Banco Ceasa-ES de Alimentos chega com a proposta de reduzir o desperdício e transformar excedentes em dignidade para a população. O processo funcionará a partir da doação de produtos excedentes ou fora dos padrões comerciais (mas ainda próprios para o consumo), provenientes de produtores, comerciantes e permissionários da Ceasa-ES. Após triagem e armazenamento adequados, os alimentos serão destinados gratuitamente a instituições sociais cadastradas.

O diretor-presidente da Ceasa-ES, Carlos Cesquim, ressalta que a participação do Sesc-ES com o Banco Ceasa-ES de Alimentos será muito importante para diminuir o desperdício de alimentos na própria central de abastecimento.

"Estaremos com o Sesc Mesa Brasil, que tem uma experiência muito grande no funcionamento de banco de alimentos; além de dar mais dignidade para as famílias carentes que buscam alimentos na Ceasa-ES. Fora isso, esse banco de alimentos será o mais moderno do país instalado dentro de uma Ceasa. Nós temos participado de vários encontros nacionais e observamos que nenhum outro estado tem essa condição que estamos oferecendo agora na Ceasa-ES, com a parceria do Sesc Mesa Brasil na unidade", pontua Cesquim.

A iniciativa fortalece a atuação do Sesc Mesa Brasil, que já é referência em segurança alimentar. Em 2025, o programa distribuiu 1,9 mil toneladas de alimentos, beneficiando mais de 60 mil pessoas em 35 municípios capixabas. Com a nova unidade instalada na Ceasa-ES, o programa ganha mais agilidade logística e capacidade de atendimento, ampliando o alcance das ações sociais.

Segundo o diretor regional do Sesc-ES, Luiz Toniato, a inauguração de uma nova unidade do programa é um passo significativo e alinhado ao compromisso da instituição em ampliar o alcance social do Sesc no Espírito Santo. “A nova unidade do Sesc Mesa Brasil em parceria com o Banco Ceasa-ES de Alimentos reforça uma política institucional que coloca a pessoa no centro, fortalecendo redes de cuidado e garantindo que nossos investimentos se traduzam em impacto real na vida das famílias capixabas”, afirmou.

A solenidade de inauguração contou ainda com a presença de diversas autoridades estaduais e representantes de instituições parceiras, reforçando a importância da iniciativa para a segurança alimentar no Espírito Santo. Entre os presentes, destacou-se o secretário de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca, Enio Bergoli, que enfatizou o papel estratégico do setor agropecuário no desenvolvimento social e econômico capixaba.

“O Espírito Santo é um estado pequeno em território, mas gigante na produção de alimentos. Esse resultado é fruto da dedicação dos nossos produtores, das agroindústrias e de toda a cadeia do agro, que leva nossos produtos a mais de 130 países. Iniciativas como o Banco Ceasa Alimentos reforçam esse compromisso, garantindo que a produção também chegue a quem mais precisa, com responsabilidade social e segurança alimentar”, disse o secretário.

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Ceasa-ES amplia diversidade de frutas e reforça papel estratégico no abastecimento capixaba

Wed, 18 Mar 2026 14:40:18 GMT

A Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) consolidou ainda mais sua importância no cenário hortifrutigranjeiro ao registrar a comercialização de mais de 80 variedades de frutas ao longo dos últimos 12 meses. Os dados fazem parte de um levantamento realizado pelo setor de Estatística da instituição, que analisou o período entre março de 2025 e fevereiro de 2026.

De acordo com o relatório, foram comercializadas 71 variedades de frutas nacionais e outras 13 importadas. O número expressivo reforça o papel da Ceasa-ES como referência no abastecimento e na distribuição de alimentos no Espírito Santo, garantindo variedade e regularidade ao mercado.

Municípios como Santa Maria de Jetibá, Linhares, Domingos Martins, Venda Nova do Imigrante, Colatina e São Mateus estão entre os principais participantes da cadeia de abastecimento. Entre os principais produtos cultivados no estado estão banana, mamão, coco e goiaba.

Já entre as frutas nacionais, estão itens amplamente consumidos pelos brasileiros, como abacate, abacaxi, banana, manga, melancia, melão, laranja, uva e morango. O levantamento também aponta a presença de frutas regionais e sazonais, como jabuticaba, graviola, pinha e seriguela, evidenciando a diversidade da produção agrícola brasileira.

O próprio Espírito Santo ocupa o primeiro lugar no ranking como principal fornecedor de frutas comercializadas na Ceasa-ES, com cerca de 44 milhões de quilos negociados no período analisado. Além da produção capixaba, diversos estados brasileiros contribuem significativamente para o abastecimento do entreposto.

O estado de São Paulo ocupa a segunda posição, com cerca de 36 milhões de quilos, destacando-se também como importante centro logístico. Em seguida aparece a Bahia, com aproximadamente 27 milhões de quilos, impulsionada pela produção de manga, melão, melancia e maracujá.

Essa ampla rede de fornecedores garante a oferta contínua de frutas durante todo o ano, atendendo comerciantes, feirantes, supermercados e consumidores. A diversidade de origens e a grande variedade de frutas disponíveis reforçam sua importância para garantir qualidade, preços competitivos e abastecimento contínuo no setor hortifrutigranjeiro capixaba.

Serviço

Para saber mais sobre o mercado da Ceasa-ES, os produtos comercializados ou o acesso a fornecedores, entre em contato com a Gerência de Mercado: (27) 3136-2324.

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Ceasa-ES lança edital para concessão de lojas por meio de Pregão Eletrônico

Mon, 09 Feb 2026 20:25:00 GMT

Na última sexta-feira (06), a unidade de Cariacica da Centrais de Abastecimento do Estado do Espírito Santo (Ceasa-ES) publicou o Edital de Pregão Eletrônico nº 001/2026, que tem como objetivo a concessão de uso de lojas localizadas no entreposto da Ceasa-ES, ampliando as oportunidades de negócios e fortalecendo as atividades comerciais desenvolvidas no local.

O certame será realizado na modalidade Pregão Eletrônico, com critério de julgamento baseado na maior oferta de preço, por meio da plataforma Licitações-e do Banco do Brasil. A concessão refere-se ao uso de seis lojas/box localizadas nos setores PPA e PNP do entreposto da Ceasa-ES, conforme especificações, áreas e valores definidos no Termo de Referência e demais anexos do edital.

Podem participar do pregão pessoas físicas ou jurídicas que atendam às exigências previstas no edital e estejam devidamente cadastradas na plataforma Licitações-e. O edital prevê a adoção dos procedimentos aplicáveis às microempresas, empresas de pequeno porte, sociedades cooperativas e microempreendedores individuais, em conformidade com a Lei Complementar Federal nº 123/2006 e a Lei Complementar nº 147/2014.

Cronograma do Pregão Eletrônico

Início do acolhimento das propostas: 09 de fevereiro de 2026, às 8h
Encerramento do envio das propostas: 10 de março de 2026, às 8h
Abertura das propostas: 10 de março de 2026, às 8h
Sessão pública de lances: 10 de março de 2026, às 9h

Informações

O edital completo, juntamente com seus anexos, está disponível no site da Ceasa-ES. Os interessados devem acessar o Edital de Pregão Eletrônico nº 001/2026 – Concessão das Lojas para conhecer todas as regras, condições de participação e detalhes sobre os espaços disponíveis. Pedidos de esclarecimento ou impugnações ao edital poderão ser apresentados dentro dos prazos estabelecidos, conforme orientações contidas no documento.

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Ceasa-ES lança novo Calendário de Comercialização para orientar produtores rurais

Mon, 26 Jan 2026 12:17:00 GMT

Nesta segunda-feira (26), a Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) lançou o novo Calendário de Comercialização, documento que reúne e analisa dados do período de 2020 a 2024. A iniciativa tem como objetivo oferecer ao produtor rural informações estratégicas que auxiliem no planejamento do plantio, da colheita e da comercialização de produtos hortifrutigranjeiros.

Com base nos dados levantados, o calendário indica os melhores períodos para a comercialização de cada alimento, permitindo que produtores e demais agentes da cadeia produtiva compreendam melhor o comportamento do mercado ao longo do ano. A ferramenta ajuda o produtor a tomar decisões mais assertivas, contribuindo para a redução de prejuízos e o aumento da rentabilidade.

“Esse calendário é importante para que produtores e consumidores saibam quais produtos estão em alta no mercado e quais estão em baixa ou fora de safra, pois isso interfere diretamente nos preços de comercialização”, destacou Ronan Campos, técnico agrícola da Ceasa-ES.

Para a elaboração do material, foram utilizadas as médias mensais de comercialização de cada produto negociado no mercado da Ceasa-ES. Os dados foram coletados diariamente junto aos produtores rurais entre os anos de 2020 e 2024; e, posteriormente, submetidos a uma análise detalhada, resultando em um material atualizado e representativo da realidade do setor agrícola.

As pesquisas registram a evolução do mercado hortifrutigranjeiro capixaba e refletem o cenário vivenciado pelos produtores do Estado.

Segundo Luana Nogueira, técnica em estatística da Ceasa-ES, o período analisado apresentou desafios específicos. “O maior desafio foi analisar os dados referentes ao período da pandemia da Covid-19, que se caracterizou como um momento atípico para a comercialização. Muitos produtores deixaram de frequentar o mercado por fazerem parte do grupo de risco ou por receio, o que interferiu diretamente na oferta de produtos”, explicou.

Por fim, a Ceasa-ES ressalta que o Calendário de Comercialização é uma ferramenta de apoio ao planejamento e se baseia em estimativas históricas. Os dados apresentados não preveem a ocorrência de eventos naturais, climáticos, políticos ou econômicos que possam impactar, de forma extraordinária, a produção e a comercialização dos alimentos.

Informação

Para ter acesso ao calendário, selecione a opção "Calendário de comercialização", contida na seção "Acesso rápido" do site da Ceasa-ES.

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Ceasa-ES assina Pacto Contra a Fome e reforça ações de combate ao desperdício de alimentos

Wed, 10 Dec 2025 14:42:00 GMT

A Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) assinou o Pacto Contra a Fome durante o Encontro Nacional da Abracen, realizado entre os dias 26 e 28 de novembro, em Florianópolis (SC). A iniciativa reforça o compromisso da instituição no enfrentamento ao desperdício de alimentos e na ampliação do acesso à alimentação para pessoas em vulnerabilidade social.

A adesão ao pacto fortalece as ações que a Ceasa-ES já desenvolve em parceria com o Sesc, por meio do programa Mesa Brasil, e marca um avanço importante na política de responsabilidade social da instituição. Entre os destaques está o Banco Ceasa-ES de Alimentos, projeto inovador que se encontra em fase final de reforma e que será inaugurado em 2026.

O Banco de Alimentos terá como objetivo promover o abastecimento e o acesso à alimentação complementar para famílias e instituições sociais. O programa funcionará com a doação de alimentos por concessionários, produtores e comerciantes que atuam no entreposto. Serão arrecadados itens excedentes ou fora dos padrões de comercialização, mas perfeitamente próprios para o consumo humano.

Após passarem por etapas de armazenamento, seleção e triagem, esses alimentos serão distribuídos gratuitamente às famílias e instituições cadastradas, seguindo os princípios da Política e do Sistema Estadual de Segurança Alimentar.

O diretor-presidente da Ceasa-ES, Carlos Cesquim, destacou a relevância das iniciativas voltadas ao enfrentamento da fome e ao uso consciente dos alimentos: “Com a adesão ao Pacto Contra a Fome e com a implantação do nosso Banco de Alimentos, reafirmamos o compromisso da Ceasa-ES com o desenvolvimento social, com a redução do desperdício e com a construção de um sistema de abastecimento mais sustentável, eficiente e solidário para toda a comunidade capixaba”, afirmou.

Além da distribuição, o projeto prevê ações educativas, como oficinas de culinária e cursos de boas práticas de manipulação, incentivando o uso integral dos alimentos e práticas de consumo consciente. Também serão abertos espaços para diálogo e troca de experiências para a construção de alternativas de enfrentamento à situação de vulnerabilidade social caracterizada pela insegurança alimentar.

Dados estatísticos

A assinatura do pacto ocorre em um momento de grande relevância para o setor de abastecimento no Espírito Santo. Apenas no mês de novembro de 2025, a Ceasa-ES registrou a comercialização de 30,8 milhões de quilos de alimentos, movimentando R$ 171,8 milhões. No mercado, aproximadamente 1,2 milhão de quilos de produtos são comercializados; sendo batata, laranja, ovos, tomate e banana os itens os produtos mais vendidos. No acumulado de 2024, o volume de alimentos alcançou aproximadamente 388 milhões de quilos, com movimentação financeira superior a R$ 2 bilhões.

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Ceasa realiza cerimônia para entrega de certificados do curso de formação de brigada auxiliar

Thu, 13 Nov 2025 18:26:00 GMT

A Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) realizou, nessa quarta-feira (12), uma cerimônia para a entrega dos certificados aos participantes do curso de “Formação de Brigada Auxiliar”. O evento marcou o encerramento de mais uma etapa das ações de capacitação voltadas à segurança e à prevenção de incêndios no local.

O treinamento foi ministrado pela equipe da Brigada Civil da Ceasa-ES, entre os dias 28 e 31 de julho de 2025, e teve como objetivo preparar os colaboradores para atuarem de forma preventiva e eficiente em situações de emergência.

Como parte da formação, no dia 19 de agosto, foi realizado um simulado de incêndio nas dependências da Central, com a participação dos servidores que concluíram o curso e o apoio do Corpo de Bombeiros Militar do Espírito Santo (CBMES).

Durante a cerimônia de entrega, a direção da Ceasa destacou a importância da iniciativa para fortalecer a cultura de segurança no ambiente de trabalho e parabenizou os servidores pelo empenho durante o curso e o simulado.

“Esse tipo de capacitação é essencial para garantir a segurança de todos os que circulam diariamente pela Ceasa. Agradecemos ao CBMES pela parceria e à equipe da Brigada Civil pelo comprometimento na formação dos novos brigadistas”, afirmou o diretor técnico e operacional da Ceasa-ES, José Mansur.

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Ceasa-ES lança Gerador de Etiquetas de Rastreabilidade

Fri, 07 Nov 2025 11:50:47 GMT

Foi lançada, nesta sexta-feira (07), uma nova funcionalidade no site das Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES). É o Gerador de Etiquetas de Rastreabilidade, que permite que produtores rurais criem, de forma prática e gratuita, etiquetas personalizadas com as informações de seus produtos, atendendo às exigências legais e às boas práticas de comercialização.

De acordo com o gerente de Mercado da Ceasa-ES, Klifthon Ortelan, a iniciativa busca facilitar o dia a dia do produtor. “Esse trabalho já vem sendo feito presencialmente, e agora decidimos expandir o acesso à informação. Muitos não sabiam como criar uma etiqueta desse tipo, então desenvolvemos uma solução simples e intuitiva, que garante mais autonomia e conformidade ao produtor rural”, destacou.

A Rastreabilidade é uma exigência prevista pela Portaria Seag/Sesa Nº 001-R e permite identificar a origem, o lote e as características de cada produto, garantindo mais segurança para o consumidor e valorizando a produção capixaba. Ter essas informações disponíveis contribui para a valorização das regiões produtoras, além de garantir a identificação de produtos contaminados ou fora do padrão de qualidade.

“Nós identificamos uma necessidade e buscamos uma forma de contribuir para atender a essa necessidade. E essa ferramenta tem ajudado muitas pessoas, principalmente aquelas que não têm conhecimento na área de tecnologia. Agora o produtor rural pode gerar sua própria etiqueta, seja de forma online e autônoma ou presencial, por meio da Gerência de Mercado”, afirmou o diretor-presidente da Ceasa-ES, Carlos Cesquim.

Informações

O gerador está disponível no portal da Ceasa-ES, na seção Acesso Rápido, e pode ser utilizado por qualquer produtor rural que precise emitir etiquetas de forma fácil e rápida. Vale ressaltar que a etiqueta gerada é apenas um modelo, não sendo a única forma correta de seguir as normativas, mas sim uma opção. Além disso, os dados inseridos não são armazenados no portal. Em caso de dúvidas, a Gerência de Mercado e a Comissão de Rastreabilidade estão à disposição para dar suporte e orientação aos produtores.

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Ceasa-ES divulga edital para aquisição de materiais de limpeza e higiene

Tue, 04 Nov 2025 12:06:06 GMT

Na última quarta-feira (30), a Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) publicou o Edital do Pregão Eletrônico nº 005/2025, que tem como objetivo o registro de preços para eventual aquisição de materiais de limpeza, higiene e descartáveis destinados à manutenção das dependências da instituição.

A iniciativa busca garantir a limpeza, conservação e assepsia dos ambientes da Ceasa-ES, que recebe diariamente um grande fluxo de pessoas, comerciantes e transportadores. O fornecimento regular desses produtos é essencial para assegurar condições adequadas de higiene e prevenção de doenças, promovendo um ambiente mais seguro e saudável para todos os frequentadores.

O processo licitatório será realizado na modalidade Pregão Eletrônico, por meio do sistema Licitações-e do Banco do Brasil, e adotará como critério de julgamento o menor preço por item. O edital segue as disposições da Lei nº 13.303/2016 (Lei das Estatais) e do Regulamento Interno de Licitações e Contratos da Ceasa-ES, além de outras normas pertinentes.

As propostas poderão ser enviadas até as 8 horas desta quinta-feira (06). A sessão pública de disputa de lances está marcada para as 10h do mesmo dia, no portal Licitações-e.

Empresas interessadas e devidamente cadastradas no sistema poderão participar, desde que atuem no ramo compatível com o objeto da licitação.

Entre os produtos listados no edital estão cloro alvejante, álcool 70%, desinfetantes, detergentes, desentupidores, desincrustantes e papel toalha, entre outros itens de uso contínuo na limpeza das áreas administrativas e operacionais da Ceasa-ES.

O registro de preços permitirá contratações futuras conforme a necessidade da instituição, garantindo agilidade e economia na aquisição de materiais essenciais.

Clique aqui e acesse o edital.

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Ceasa divulga pregão para contratação de serviços de limpeza

Mon, 13 Oct 2025 18:29:15 GMT

Empresas interessadas poderão apresentar propostas a partir desta segunda-feira (13), por meio da plataforma Licitações-e.

Na última sexta-feira (10), foi publicado o “Pregão Eletrônico Nº 004/2025” no site oficial da Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES). O pregão tem como objetivo a contratação de empresa especializada para prestação de serviço de limpeza e conservação das instalações da CEASA-ES.

O serviço inclui fornecimento de todos os insumos, mão de obra, equipamentos e materiais de limpeza necessários para atendimento integral. O valor para cadastramento de proposta deverá corresponder ao período de 24 meses.

O acolhimento das propostas de preço teve início nesta segunda-feira (13), às 8 horas, permitindo que as empresas interessadas registrem suas propostas dentro do prazo estabelecido. O encerramento do cadastramento e a abertura das propostas ocorrerão em 4 de novembro de 2025, às 8 horas, momento em que será feita a análise inicial dos valores apresentados.

A sessão pública de disputa de lances será iniciada no mesmo dia, às 10h, possibilitando que os licitantes participem em tempo real da fase competitiva para definição da proposta mais vantajosa. Vale destacar que o processo licitatório será totalmente eletrônico, realizado pela plataforma www.licitacoes-e.com.br.

Acesse o edital e confira mais informações (clique aqui).

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Ceasa realiza capacitação para membros do Conselho

Tue, 23 Sep 2025 17:22:00 GMT

Na última quarta-feira (17), foi realizada a primeira etapa do curso de capacitação voltada aos membros do Conselho de Administração, Conselho Fiscal e administradores da Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES). Ao todo, 25 colaboradores participaram do primeiro dia de capacitação, que teve como intuito tratar de temas essenciais relacionados à Governança Corporativa.

A ação se deu em cumprimento ao Estatuto Social da Ceasa-ES, que prevê a obrigatoriedade de treinamento anual dos administradores e conselheiros sobre legislação societária e de mercado de capitais, divulgação de informações, controle interno, código de conduta, entre outros; além de estar alinhada às boas práticas de gestão pública.

O curso faz parte de um conjunto de iniciativas que têm como objetivo aprimorar a atuação do Conselho e dos profissionais da Administração Pública, fortalecendo a governança corporativa e aperfeiçoando a prestação de um serviço público de qualidade, transparente e eficiente. A iniciativa reforça o papel estratégico dos administradores na tomada de decisões e no fortalecimento da gestão da Ceasa-ES.

A metodologia buscou estimular a participação ativa dos conselheiros e colaboradores em discussões práticas sobre os desafios da gestão.

Durante a programação, foram abordados temas como responsabilidades de conselheiros e diretores, anticorrupção e boas práticas, desafios reais e soluções; além da aplicação prática do código de conduta. “A expectativa é que, ao final do ciclo de capacitações, os participantes estejam ainda mais preparados e possam contribuir para o desenvolvimento da instituição”, disse o diretor-presidente da Ceasa-ES, Carlos Cesquim.

A segunda etapa da capacitação está prevista para o dia 15 de outubro.

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Ceasa-ES e MPES discutem ações para fortalecer a segurança alimentar

Tue, 26 Aug 2025 15:18:00 GMT

Na última quarta-feira (20), a Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) recebeu a promotora de Justiça do Estado, Dra. Sandra Lengruber, representante do Ministério Público do Espírito Santo (MPES), para uma reunião dedicada ao fortalecimento de ações em prol da segurança alimentar. Membros da Comissão de Rastreabilidade da Ceasa-ES apresentaram projetos e ferramentas para apoiar produtores e comerciantes, visando mais transparência e segurança na comercialização de alimentos.

O diretor-presidente da Ceasa-ES, Carlos Cesquim, destacou os avanços já alcançados pela instituição no trabalho de conscientização quanto ao cumprimento da Portaria da Rastreabilidade e à obrigatoriedade da emissão da Nota Fiscal Eletrônica. “A Ceasa tem realizado o trabalho de orientação sobre o uso da nota fiscal, o que já apresenta resultados positivos. No entanto, a Rastreabilidade ainda está em fase de desenvolvimento e requer maior adesão dos produtores”, afirmou Cesquim.

Outro ponto relevante abordado foi a necessidade de orientar agricultores e comerciantes sobre os riscos do uso de agrotóxicos, tanto para a saúde da população quanto para o meio ambiente. Nesse sentido, foi apresentada a ideia de uma nova ferramenta digital que auxilia os produtores rurais na elaboração de etiquetas de rastreabilidade, visando simplificar esse processo. Os projetos e propostas discutidos foram encaminhados à 35ª Promotoria de Justiça Cível de Vitória para serem avaliados, buscando a construção de uma ação conjunta entre Ceasa-ES e MPES.

Ao final da reunião, ficou evidenciada a importância da união de esforços entre as instituições públicas para fortalecer a agricultura familiar, promover a transparência na cadeia produtiva e assegurar alimentos de qualidade à mesa dos capixabas. “Com esta reunião, a Ceasa renova seu compromisso com a saúde da população, reconhecendo a relevância da agricultura familiar e reafirmando o objetivo de assegurar segurança alimentar para todos”, concluiu Cesquim.

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Ceasa-ES realiza simulado com brigada civil e apoio do Corpo de Bombeiros

Fri, 22 Aug 2025 15:11:00 GMT

Nessa terça-feira (19), a Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES), em Cariacica, promoveu um simulado de incêndio em suas dependências, envolvendo os funcionários da Administração e a brigada interna da instituição. A ação contou com a participação e orientação do Corpo de Bombeiros Militar do Espírito Santo (CBMES), que avaliou os procedimentos adotados durante a prática.

O exercício foi programado para ser realizado em sequência ao curso de brigada auxiliar, recentemente promovido pela Ceasa-ES, que teve como objetivo capacitar colaboradores para agir de forma rápida e segura em situações de emergência. Durante o simulado, foram testados protocolos de evacuação, primeiros socorros e combate a incêndio, seguindo o Plano de Ação de Emergência (PAE) da instituição.

Esse plano foi elaborado com o objetivo de minimizar riscos e reduzir danos em situações de ocorrência. O diretor técnico e operacional da Ceasa-ES, José Mansur, afirmou que a instituição está investindo em prevenção e segurança. “O simulado não é apenas uma obrigação legal, mas sim um compromisso com a vida e com a tranquilidade de quem trabalha e visita o local”, destacou.

A bombeira civil Marcela Santos participou da ação e destacou que esse tipo de exercício prepara a instituição para responder de forma eficiente a situações de emergência. “O simulado mostrou que as coisas podem mudar de uma hora pra outra, gerando uma situação de risco, por isso é importante deixar as pessoas preparadas para futuras ocorrências”, acrescentou.

Informação

A realização de simulados é essencial para aplicar os planos de emergência na prática, permitindo identificar melhorias, corrigir falhas e fortalecer a resposta das equipes. Essas atividades também aumentam a confiança dos colaboradores e favorecem um ambiente de trabalho mais seguro.

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Mercado de peixes da Ceasa-ES: um espaço de tradição e qualidade

Fri, 15 Aug 2025 18:37:45 GMT

O Mercado de Peixes da Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) surgiu em 2016 com o intuito de expandir a comercialização de pescados, bem como oferecer uma melhor estrutura no novo local de negociações. Antes, a venda de pescados acontecia exclusivamente na Vila Rubim, em Vitória. Hoje, a comercialização é realizada por pregoeiros ligados à Associação dos Pregoeiros Atacadistas de Pescados do Espírito Santo (Apapes).

Fundada em 5 de outubro de 2019, a associação nasceu para apoiar os trabalhadores do setor, oferecendo suporte técnico e institucional. O termo “pregoeiro” vem da tradição dos leiloeiros; esses profissionais compram diretamente dos pescadores e garantem que o mercado ofereça variedade e qualidade de produtos para os consumidores.

O espaço do Mercado de Peixes conta com infraestrutura completa: banheiros, vigilância patrimonial, fiscais de mercado, horários organizados e cobertura para proteger mercadorias e profissionais. Segundo o presidente da Apapes, Sérgio Gonçalves, a maior parte das vendas é destinada ao atacado, com caixas de 20 quilos (em média), mas o público também encontra opções no varejo, como: dourada, pescada, dentão e marlim azul.

O diretor técnico e operacional da Ceasa-ES, José Mansur, enfatizou a importância desse trabalho realizado no entreposto: "O que destaca a Ceasa é o seu mercado variado. Tudo isso é resultado do estreitamento dos laços entre a instituição, os pregoeiros e os compradores. Toda a logística é aplicada de forma a valorizar o trabalho de nossos profissionais e atender com respeito os consumidores", acrescentou Mansur.

Além da variedade, a qualidade dos produtos é um diferencial, garantindo que restaurantes, peixarias e consumidores finais recebam itens de excelência. Esse padrão contribui para a valorização da pesca capixaba e para o fortalecimento da economia local.

Outro ponto importante é que o mercado se tornou um local de encontro para compradores e vendedores de diferentes regiões do Estado, criando um ambiente de negociações dinâmico e de troca de experiências. A presença de comerciantes tradicionais e novos empreendedores mantém viva a herança cultural da comercialização de pescados no Espírito Santo.

Informações

O funcionamento ocorre às segundas, quartas, quintas e sextas-feiras, das 15h30 às 16h, no Galpão Pedra Alta — mesmo local do mercado hortifrutigranjeiro, porém em horário exclusivo para o pescado.

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Ceasa-ES realiza curso de formação de brigada auxiliar para servidores

Tue, 05 Aug 2025 14:56:00 GMT

A Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) realizou, entre os dias 28 e 31 de julho, o curso de formação de brigada auxiliar destinado aos seus servidores. A ação teve como objetivo capacitar os colaboradores para agir com segurança e agilidade em casos de emergência no ambiente de trabalho. A formação é parte das ações da instituição para promover mais segurança e preparo no cotidiano dos servidores. As aulas foram realizadas nas dependências da Central, unidade de Cariacica.

O curso foi ministrado pela Brigada Civil da Ceasa-ES, por meio de palestras (com estudo teórico) e atividades práticas (com aplicação do aprendizado). O treinamento abordou temas, como combate a princípios de incêndio, abandono de área e primeiros socorros. Ao todo, participaram do treinamento 49 colaboradores, resultando em 16 deles sendo certificados como brigadistas e 33 certificados com o treinamento básico em primeiros socorros e combate a incêndio.

A iniciativa da instituição buscou promover mais segurança e preparo no cotidiano dos servidores e dos transeuntes. “Capacitar os servidores é uma forma de valorizar nossa equipe e garantir um ambiente mais seguro para todos”, destacou o diretor Técnico e Operacional da Ceasa-ES, José Mansur.

Um dos funcionários da instituição contou que, pouco após concluir o curso, prestou os primeiros socorros a uma pessoa que estava engasgada, utilizando uma das manobras aprendidas. “Agora a gente se sente mais preparado para agir da melhor forma possível numa situação de emergência, auxiliando quem está em risco e evitando agir de forma imprudente”, disse o técnico agrícola da Ceasa-ES, Ronan Campos.

A brigada auxiliar será responsável por prestar assistência aos bombeiros civis nos primeiros atendimentos até a chegada da equipe de emergência. A iniciativa também fortalece a ideia de prevenção de acidentes na instituição. A expectativa é de que novas turmas sejam formadas em breve, ampliando o número de servidores capacitados para agir em apoio à brigada civil em situações de emergências.

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Camille Porto Moura Wernersbach
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Ceasa abre licitação para concessão de 11 lojas/box

Tue, 22 Jul 2025 17:11:00 GMT

Na manhã desta terça-feira (22), foi dado início ao período de acolhimento de propostas de preços referentes ao Pregão Eletrônico Nº 002/2025, que consiste em ofertar a concessão de uso de 11 lojas/box, localizadas no entreposto da Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES). O cadastro deve ser feito pelo sistema do "licitações-e" do Banco do Brasil, conforme está previsto no edital. Será adotado o critério de maior oferta de preço para o julgamento das propostas.

A proposta de preços deverá ser cadastrada mediante a opção "Acesso identificado", na página inicial do site (www.licitacoes-e.com.br), e os lances formulados pelo licitante deverão indicar o "Preço global do lote" expresso em reais. Vale ressaltar que é vedada a identificação da licitante durante a sessão pública para a realização da fase dos lances, conforme a legislação vigente.

O período de cadastramento será encerrado em 21 de agosto de 2025, às 8 horas; em seguida, será iniciada a sessão de disputa, às 9 horas. No ato do cadastro, o licitante deve selecionar o tipo de segmento de faturamento de sua empresa – ou seja, sua condição de Microempresa ou Empresa de Pequeno Porte. Vale ressaltar que o cadastramento da proposta pressupõe o pleno conhecimento do licitante e a aceitação de todas as regras do certame.

A vigência do Termo de Concessão Remunerada de Uso dos espaços disputados terá início na data de sua publicação e será concedida até o prazo máximo de 20 anos, podendo ser prorrogada por igual período, desde que sejam atendidos os critérios estabelecidos no Regulamento de Mercado da Ceasa-ES.

As dúvidas decorrentes do edital poderão ser enviadas em até cinco dias úteis antes da abertura da sessão eletrônica, mediante solicitação por escrito. Para que haja uma rápida identificação do conteúdo, os pedidos de esclarecimentos deverão se encaminhados ao e-mail "pregao@ceasa.es.gov.br", com o título "PEDIDO DE ESCLARECIMENTO – PREGÃO ELETRÔNICO 002/2025".

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Ceasa divulga resultado provisório de classificação de ambulantes

Mon, 21 Jul 2025 14:54:00 GMT

Nessa sexta-feira (18), foi publicado o resultado provisório de classificação do Chamamento Público Nº 001/2025. O processo consiste em selecionar microempreendedores individuais (MEI) interessados em comercializar produtos na Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES). Foram ofertadas 40 vagas para comércio ambulante mais cadastro de reserva; sendo 34 vagas destinadas a "gêneros alimentícios" e 6 vagas voltadas a "utilidades em geral". As principais informações sobre o chamamento público constam na Retificação do Edital de Chamamento Público Nº 001/2025.

Informações

Para ter acesso aos documentos envolvidos no processo, basta acessar o site da Ceasa-ES e seguir o passo a passo: Contratos e Licitações > Editais > Edital de Chamamento Público Nº 001/2025.

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Ceasa-ES participa de reunião na Ales para debater rastreabilidade de alimentos

Wed, 02 Jul 2025 19:27:00 GMT

A reunião contou com a participação de representantes de instituições ligadas à agricultura e saúde da população.

Nessa terça-feira (1º), representantes da Comissão de Rastreabilidade da Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) participaram da reunião ordinária da Comissão de Agricultura da Assembleia Legislativa do Estado do Espírito Santo (Ales), realizada na sede da Ales, em Vitória. O encontro teve como foco principal a rastreabilidade de frutas e hortaliças frescas produzidas e/ou comercializadas no Estado.

Após a abertura formal da sessão, a palavra foi concedida ao coordenador de Agroecologia da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Luciano Fasolo, que iniciou os debates contextualizando o processo de construção da Portaria Conjunta SEAG/SESA nº 001-R. Ao abordar o uso de agrotóxicos nas lavouras, Fasolo destacou: “O tema é extremamente sensível e necessário para garantir a segurança do consumidor e, principalmente, do agricultor familiar, que é o mais impactado por esse processo.”

Ele encerrou sua fala explicando a importância da etiqueta de rastreabilidade, que permite identificar o produtor do alimento e monitorar todo o percurso do produto até chegar ao consumidor final. Entre outros pontos discutidos, estiveram a exigência da emissão de nota fiscal, a importância do registro do receituário agronômico, o controle dos lotes e a saúde do agricultor familiar frente ao uso inadequado de defensivos agrícolas.

O presidente da Comissão de Rastreabilidade da Ceasa-ES, Marcos Magalhães, também compôs a mesa ao lado de representantes das demais instituições envolvidas. Durante sua apresentação, Magalhães destacou aspectos operacionais e logísticos da comercialização de alimentos na Ceasa-ES, ressaltando os desafios e avanços no controle da rastreabilidade.

Ao final, foram citadas iniciativas relevantes como a II Semana de Rastreabilidade, realizada recentemente na Ceasa-ES, e o projeto “Ceasa de Portas Abertas para a Educação e a Agricultura Familiar”, que busca aproximar agricultores e estudantes da realidade do abastecimento alimentar no Estado.

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Ceasa celebra 48 anos de história com serviços gratuitos à população

Wed, 18 Jun 2025 19:46:00 GMT

Nessa terça-feira (17), foi realizado um evento em comemoração aos 48 anos da Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES). Para celebrar essa ocasião, foram ofertados diversos serviços gratuitos voltados à população, por meio de uma ação conjunta com a Prefeitura de Cariacica e demais instituições parceiras. A ação ocorreu das 8h às 12h, na área de eventos da unidade, com atividades simultâneas.

A programação teve início com a apresentação da Banda da Polícia Militar do Espírito Santo (PMES), durante a cerimônia solene. Em seguida, a diretoria da Ceasa-ES e demais autoridades fizeram o uso da palavra. A Secretaria Municipal de Saúde (Semus) foi responsável pelas principais atividades de saúde, como teste de glicemia, aferição de pressão, vacinação contra a gripe e aferição de pressão. A Secretaria de Saúde (Sesa) atuou na realização de testes rápidos de Infecções Sexualmente Transmissíveis (IST’s), distribuição de preservativos e demais orientações sobre o assunto.

Em paralelo, a Brigada Civil da Ceasa-ES orientou as pessoas acerca das diferentes classes de extintores; realizou simulações de acidentes domésticos com fogo; demonstrou quais manobras utilizar em situações de engasgo infantil ou adulto; e instruiu o público sobre procedimentos de primeiros socorros. A Secretaria Municipal de Assistência Social também contribuiu na realização de inscrições no Cadastro Único (CadÚnico), voltado a pessoas de baixa renda. Por fim, o Sest/Senat disponibilizou atividades voltadas à ginástica laboral, trazendo orientações de saúde acerca da ergonomia.

Breve resumo histórico

Em 17 de junho de 1977, a Ceasa surgiu com a seguinte missão: fomentar a comercialização de alimentos no Espírito Santo. Antes disso, o sistema de comércio de hortifrutigranjeiros acontecia na Vila Rubim. A central foi construída para valorizar os produtores rurais e a agricultura familiar, ao fornecer uma melhor estrutura de comercialização. Desde então, a instituição se dedica a oferecer dignidade ao produtor rural, promovendo a segurança alimentar à população capixaba.

Atualmente, além da Ceasa-ES (sede), em Cariacica, o Espírito Santo conta com outras duas unidades: Ceasa Sul, em Cachoeiro de Itapemirim, e Ceasa Noroeste, em Colatina. A instituição conta com o trabalho de vários agentes no dia a dia da comercialização, como: produtores rurais, comerciantes individuais, carregadores, pregoeiros, lojistas, ambulantes, compradores e freteiros. Sua trajetória, de quase meio século, é dedicada ao fortalecimento da agricultura capixaba, à organização do abastecimento alimentar e à valorização da agricultura familiar.

Confira as principais realizações da Ceasa-ES no último ano:

Ação	Descrição
II Semana de Rastreabilidade	A Ceasa-ES realizou uma ação educativa voltada à orientação de produtores rurais, com o objetivo de promover a segurança alimentar e conscientizar sobre a importância da emissão da Nota Fiscal Eletrônica.
Projeto “Ceasa de Portas Abertas para a Educação e a Agricultura Familiar”	Projeto da Ceasa-ES voltado à aproximação do público com a instituição por meio de: visitas guiadas a estudantes, palestras sobre agricultura familiar, orientações sobre rastreabilidade e informações sobre o papel econômico das Centrais.
Concurso Público da Ceasa-ES	A realização do primeiro concurso público marcou a história da instituição. Já foram realizadas quatro chamadas de posse, com o objetivo de formalizar os vínculos empregatícios e qualificar a equipe para melhor atendimento à população capixaba.
Semana de Mobilização contra a Dengue	A Ceasa-ES participou da campanha promovida pelo CICC, atuando como polo de conscientização no combate ao mosquito Aedes aegypti, transmissor da dengue e outras doenças.
Prêmio “Marcas Sustentáveis”	A Ceasa-ES foi homenageada pela Marca Ambiental em reconhecimento as suas ações voltadas ao desenvolvimento sustentável, destacando-se pelo fornecimento de resíduos orgânicos para compostagem.

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Ceasa vai ofertar serviços gratuitos em celebração aos 48 anos da instituição

Wed, 11 Jun 2025 14:48:00 GMT

Na próxima terça-feira (17), será realizado um evento em celebração aos 48 anos de história da Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES). Serão ofertados diversos serviços gratuitos à população nas áreas de saúde, educação ambiental, assistência social e primeiros socorros. O evento acontecerá das 8h às 12h, na área de eventos do entreposto capixaba (em frente ao DPM). A Banda de Música da Polícia Militar do Espírito Santo (PMES) participará da cerimônia de abertura com uma apresentação musical.

Esse trabalho é resultado de uma parceria entre a Ceasa-ES e diversas instituições, como a Prefeitura de Cariacica, a Vigilância em Saúde do Trabalhador, a Secretaria Municipal de Saúde (Semus), a Secretaria da Saúde (Sesa), a Polícia Militar do Espírito Santo, o SEST SENAT e a Brigada Civil da Ceasa-ES.

Confira os serviços que estarão disponíveis:

SAÚDE

Aferição de pressão;
Medição de glicemia;
Vacinação contra a gripe;
Avaliação nutricional;
Testes rápidos de IST’s (HIV, sífilis, hepatites B e C);
Distribuição de preservativos;
Orientações sobre PrEP (Profilaxia Pré-Exposição);
Ginástica Laboral;
Trabalho de conscientização contra a Dengue.

POLÍCIA MILITAR

Apresentação da Banda da PMES;
Participação do Batalhão Ambiental na exposição de animais empalhados e na orientação educacional sobre o meio ambiente.

ASSISTÊNCIA SOCIAL

Inscrição no Cadastro Único (CadÚnico).

→ Documentos necessários (originais): Documentos de todas as pessoas que RESIDEM na casa - RG, CPF, Carteira de trabalho e um comprovante de residência. Os documentos devem ser todos originais.

BRIGADA CIVIL

Funcionamento do Caminhão de bombeiros;
Procedimentos de RCP (Ressuscitação Cardiopulmonar);
Utilização de simuladores;
Exibição de equipamentos;
Orientações de uso e classes de extintores;
Orientações acerca de acidentes domésticos.

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II Semana de Rastreabilidade na Ceasa-ES termina com orientação sobre novas regras

Fri, 06 Jun 2025 15:16:14 GMT

Nessa quinta-feira (05), o encerramento da II Semana de Rastreabilidade foi marcado por uma palestra de orientação aos produtores rurais da Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES). A ação, realizada entre os dias 02 e 05 de junho, foi promovida pelo Ministério Público do Estado do Espírito Santo (MPES), por meio da Promotoria Regional do Consumidor, em conjunto com diversas instituições vinculadas à Agricultura. O evento ocorreu das 9h às 12h. Após as falas dos representantes, foi aberto ao público um espaço para questionamentos e esclarecimento de dúvidas.

Durante os dias 02, 03 e 04 de junho, os agentes envolvidos na ação circularam pelas áreas da Ceasa-ES para orientar produtores rurais e comerciantes individuais acerca da importância do cumprimento das normas da Portaria da Rastreabilidade Seag/Sesa nº 001-R e da Emissão de Nota Fiscal Eletrônica. Esse trabalho, de cunho educativo, vem sendo realizado com o intuito de promover a segurança alimentar, tendo em vista os critérios a serem aplicados no plantio, na colheita e na comercialização dos produtos que chegam ao consumidor final.

O diretor-presidente em exercício da Ceasa-ES, Rodolfo Fernandes, afirmou que a II Semana de Rastreabilidade representou uma etapa importante para fortalecer a qualidade e a segurança dos alimentos comercializados na Central. Segundo ele, o evento permitiu um diálogo direto com os produtores, reforçando orientações essenciais sobre rastreabilidade e responsabilidade no processo de produção. “Seguiremos empenhados em garantir um abastecimento cada vez mais seguro e transparente para a população”, completou.

Participaram da ação conjunta: a Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag); Secretaria da Fazenda (Sefaz); o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa); o Instituto Estadual de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon-ES); os Procons municipais de Cariacica, Vila Velha, Vitória e Serra; a Vigilância Sanitária Estadual (Visa/ES); as Vigilâncias Sanitárias municipais de Cariacica, Vila Velha e Vitória; e o Fórum Espírito-Santense de Combate aos Impactos dos Agrotóxicos e Transgênicos (FESCIAT).

Confira um resumo da Palestra de Encerramento:

NOME	CARGO	ÓRGÃO	FALA
Marcos Magalhães	Presidente da Comissão de Rastreabilidade.	Ceasa/ES	Realizou a abertura e a apresentação dos palestrantes.
Rodolfo Fernandes	Diretor administrativo e Financeiro \| Diretor-presidente em exercício (atualmente).	Ceasa/ES	Concedeu as boas-vindas e enfatizou a importância dessa iniciativa.
Dra. Sandra Lengruber	Promotora de Justiça do Estado.	MPES	Abordou a atuação do MPES diante do uso irregular de agrotóxicos e os Termos de Ajustamento de Conduta (TACs).
Luciano Fasolo	Coordenador de Agroecologia da Seag.	Seag	Explicou o conceito de Rastreabilidade e o funcionamento de todo o processo.
Renata Brega	Coordenadora da Vigilância Sanitária da Prefeitura de Cariacica.	Visa Cariacica	Apresentou exemplos de modelos de etiquetas de rastreabilidade e explicou em quais situações cada uma deve ser utilizada
César Henriques	Auditor fiscal da Receita Estadual	Sefaz	Apresentou os primeiros passos para a obtenção da Nota Fiscal Fácil (NFF) e reforçou a necessidade do cumprimento da legislação.
Fabrício Pancotto	Diretor de Fiscalização	Procon-ES	Explicou a necessidade de haver a inclusão da precificação de produtos comercializados, tendo como base no Código de Defesa do Consumidor.

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