As Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) deram início a uma nova ação de orientação, nesta quinta-feira (13). Uma equipe de fiscalização das Centrais está sendo responsável por esclarecer dúvidas e alertar os produtores rurais acerca da utilização de paletes no armazenamento de produtos alimentícios. 

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece regras sobre a comercialização desses produtos. É importante que os alimentos sejam colocados sobre paletes, distantes do piso, para que fiquem bem conservados e limpos, de forma a impedir a contaminação ou proliferação de bactérias e fungos. 

Também foram distribuídos panfletos que descrevem a importância do cumprimento dessa exigência. "O cumprimento das normas e a organização no interior da Ceasa fazem parte das metas estabelecidas por esta gestão", disse o diretor-presidente da CEasa-ES, Guilherme Gomes.

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